trufle

Nawet, jeśli wyglądają niepozornie i same w sobie nie smakują jak kulinarny cud świata, to popyt na nie jest ogromny. Chodzi oczywiście o trufle. Grzyby te są niezwykle rzadko spotykane, uchodzą za nieziemski przysmak, a ich ceny sięgają kilku tysięcy euro za kilogram. Skąd wziął się fenomen trufli i na czym polega? Jak to możliwe, że ludzie na całym świecie są w stanie płacić ogromne pieniądze za dostęp do tych grzybów? Ich tajemnica tkwi przede…